From Tokyo, Japan 
＜材料 1人分＞
・冷凍うどん（１人前）
・卵（１個）
・めんつゆ（大さじ１）
・牛乳（小さじ２）
・いわし蒲焼の缶詰（１缶）
・大葉 2枚
1.冷凍のうどんを解凍して器に入れておく。（お鍋で沸騰させたお湯で約1分茹でる、または耐熱皿に乗せてラップをし、電子レンジで約2分半～3分加熱する。）
2.耐熱容器に溶き卵、めんつゆ、牛乳を加え混ぜる。
3.いわしの蒲焼（缶詰）を加えたのち、容器にラップをかけ電子レンジで１分程加熱（600w)
4.容器を電子レンジより取り出して、卵を崩しながらかき混ぜる
5.ラップをかけて、再度電子レンジに入れ、50秒程加熱
5.1のうどんの上に盛りつける
6.刻んだ大葉を適当に散らして完成！
ホマペティ！
