From Mie, Japan 
〈材料 4人前〉
・大根 1/2本
・めんつゆ 大さじ4
・水 大さじ2
・かつおぶし 1袋
・サラダ油 大さじ2
①大根の皮を剥き、2cm程度の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。
②フライパンに油をひき、大根の両面をこんがりと焼く。
③めんつゆ・水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
④蓋を外し汁気を飛ばし、かつおぶしをかけるとできあがり！
ポイントは、じっくり焼き！大根の両面をこんがりと焼くのがオススメです♪
ホマペティ！
