From Osaka, Japan 
〈材料 2人前〉
ささみ 4本
○鶏ガラスープの素、酒 各小さじ1
○醤油、すりおろし生姜、ニンニク
各小さじ1/2
○溶き卵 小さじ2
＊薄力粉、片栗粉 各大さじ2
＊水 30cc(大さじ2)
＊あおさ あれば（青のりでもOK）
＊油 フライパン深さ1㎝分くらい
①ささみを縦半分に切り、○をすりこみ30分ほど、冷蔵庫で置く。
②＊混ぜ、①をつける。
③170度の油で、少し色がつくまで揚げる。余熱でほんのり色が変わればOK！
ポイントは、①で味を染み込ませること。
ご飯にも合うけど、おうどん！おそば！味を濃くしたらお酒のアテにもなりますよ♪
ホマペティ！
