From Mie, Japan 
〈材料 4人前〉
あさり 400g
絹さや 1袋
もやし 1袋
にんにく 大さじ1
料理酒 100ml
オリーブ油 大さじ2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
①あさりをじっくり砂抜きする。
②フライパンに、もやし・絹さや・あさりの順番で入れ、料理酒・にんにくを加え中火で熱す。沸騰したら蓋をして弱火で15分程度蒸す。
③あさりが開いていれば、オリーブ油・塩を入れ、サッと混ぜる。
④最後に、黒こしょうをふりかけるとできあがり♪
ポイントは、野菜もたっぷり！あさりとたっぷりのもやし・絹さや！にんにくの香りがさらに食欲をそそります♪
ホマペティ！
