ピッツァ用石窯、パン窯、グリル、竈など
増田煉瓦は、耐火煉瓦製造業者として長年培ってきた経験と深い知識を活かし、ピッツァ用石窯を中心にパン窯、グリル、竈などの製造販売を行っています。また、お客様に道具の販売からピッツァ・パン作り研修まで、幅広いサービスでトータルサポートを提供しています。
レンガ積みを含む石窯の重要部分は全て手作業 より良い製品に仕上げます
石窯の用途によって、それに一番あった素材も変わってきます。
増田煉瓦ではイタリアやフランスなどからベストな材料を選定して仕入れています。お客様の要望を伺い、弊社工場で経験を持ったプロ職人が石窯をオーダーメイドで丁寧に作り上げています。
ピッツェリア、ベーカリーをこれから予定されている方に向けて、テストキッチンでピッツァとパンの技術研修を行っています。また、試し焼き可能な薪窯、ガス窯、電気窯、グリルなどが揃っておりますので、性能や使い勝手が比較テストできます。
増田煉瓦ではネットショップも運営しており、ピッツァを窯の中に入れるための「挿入パーラ」や回すための「回転パーラ」をはじめ、石窯に関する道具を直輸入し、国内では入手しづらい商品を多数取り揃え販売しております。
ピザ生地を作る職人がいない、又は設備が設けられないお客様をサポートするために石窯専用冷凍ピッツァ生地を販売しております。また、石窯の良さをさらに実感してもらうために薪窯を使って焼き上げたパンのネット販売も行っております。
