駒井園

色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす

味の狭山で知られる狭山茶の特徴でもある甘さは、寒い冬を乗り越えることでいっそう深まります。独特の仕上げ技術「狭山火入」により、甘くて濃厚なお茶になります。お茶を飲むときは、目で茶葉を見て楽しみ、香りを味わってから、最後に味を楽しんでほしいです。

品質の良いお茶を見極める

70カ所以上の茶園を有する駒井園は、さまざまな土壌および気候条件下でお茶を栽培しています。土壌や気候条件はお茶の芽の生育に大きく関係しており、生育スピードは様々ですが、70カ所の茶園から最適な摘採時期を見極めることで、品質の良いお茶を届けることが可能となっています。

お茶摘み・手もみ茶体験

スーパーに並べられたものではなく、どのような場所でどのようにお茶が育ち、葉がお茶になるのかを体験して頂けるよう、体験イベントを実施しております。手揉み茶体験は、機械を使わずに、自分の手だけで茶葉に仕上げるまでの体験をすることができます。手揉み茶は市場に出回ることがないとても貴重なお茶です。どちらの体験も小さいお子さん～大人まで体験を楽しんで頂いています。

お茶を楽しむ

お茶の新しい楽しみ方もご提案しています。ダルゴナコーヒーならぬ、ダルゴナ抹茶。おうちでも簡単に作れます。牛乳の上にふわふわの抹茶クリームをのせるだけ。作り方はYouTubeでも公開してますので、チェックしてみてください。

【レシピ】
甘さ控えめダルゴナ抹茶の作り方

▽用意するもの（１人分／コップ１杯用）
・抹茶（小さじ４）
・砂糖（小さじ１）
・生クリーム（大さじ３）
・牛乳（or豆乳）（コップ１杯）

１．抹茶（小さじ３）と砂糖（小さじ１）を生クリーム（大さじ１）を混ぜます。ミキサーを使うと簡単です。なかなか混ざらない方は湯煎しながら混ぜると、混ざりやすいです。
２．１０分ほど、冷蔵庫で冷やします。
３．２が冷えたら、さらに生クリーム（大さじ２）と抹茶（小さじ１）を加え、ミキサーで混ぜます。
４．コップに牛乳をいれ、上に３をの乗せれば出来上がりです！

※甘いのがお好きな方は砂糖（小さじ３）程度入れてもＯＫです

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